Бабл ті (або бульбашковий чай) — це популярний напій, який з’явився на Тайвані в 1980-х роках. Він складається з чаю (зеленого, чорного або іншого), до якого додають молоко, сироп або інші ароматизатори. Характерною особливістю бабл ті є маленькі кульки тапіоки (boba), які кладуть на дно напою. Ці кульки мають жувальну текстуру, що надає унікальних відчуттів під час споживання через товсту соломинку.
Окрім традиційних кульок тапіоки, бабл ті може мати й інші додатки, такі як фруктове желе, пудинг або popping boba — кульки, що лопаються в роті, випускаючи сік.